U001 - VISITA AL MULINO

SAPERI E SAPORI DI GRANI ANTICHI SICILIANI

Nel cuore di una pittoresca cittadina sul mare, tra stretti vicoli che narrano storie antiche, si cela il primo mulino esperienziale d'Italia, "Dalla Mugnaia". Qui, tra i muri di pietra che custodiscono segreti millenari, i caricatori di Sciacca antica hanno tramandato la sapienza della macinatura dei grani. Caterina, la mugnaia, continua oggi questa tradizione, guidandovi tra i fari chicchi di grano che raccontano storie antiche. Ogni passo nel mulino è un tuffo nel passato, un incontro con le tecniche tramandate nel tempo. Vedrete il frutto dorato della terra prendere forma, seguendo i passi di chi prima di voi ha reso omaggio ai grani antichi. Ma non finisce qui: le delizie a base di questo prezioso dono saranno il culmine di questa esperienza, una festa per il palato che celebra la terra e il suo frutto d'oro. Venite a scoprire il battito del cuore della tradizione mugnaia, tra le mura di questo antico mulino.

DETTAGLI DELL'ESPERIENZA:

DURATA: 1h30

DISPONIBILITÀ: tutto l’anno

NUMERO MINIMO DI PARTECIPANTI: 2

NUMERO MASSIMO DI PARTECIPANTI: 20

TARIFFA: €45 a persona

TRADUZIONE: €15/h

SCONTI: n/a

COSA INCLUDE:

-Accoglienza da parte del contadino e narrazione sull’ l'importanza storica di Sciacca nella coltivazione, commercializzazione e trasformazione del grano.

-Scoperta delle varie tipologie dei grani locali 

-Segreti della molitura a pietra

-Degustazione di prodotti realizzati con i grani locali siciliani e deliziosi prodotti tipici del territorio, il tutto

accompagnato da un calice di vino