G009 - ORO VERDE DI SCIACCA, TRA SAPORI E PROFUMI

Un viaggio gastronomico senza pari, un'esplorazione delle straordinarie qualità e dei profumi inebrianti che si svelano grazie alla meticolosa molitura a freddo delle olive coltivate nel rigoglioso territorio di Sciacca. È un'esperienza che invita a perdersi tra le sinfonie di sapori uniche, a immergersi nella storia millenaria e nelle tradizioni tramandate di generazione in generazione, tutte convergenti verso la creazione di un autentico gioiello dell'enogastronomia: l'olio extravergine di oliva.
Risultato di cure meticolose e di una passione che affonda le radici nella terra, è la quintessenza dell'oro verde di Sciacca. Le olive portano con sé la memoria della terra e il segreto di antiche tecniche di produzione che si sono evolute nel tempo, donando all'olio un carattere unico, una complessità di sapori e un profumo avvolgente che rappresentano appieno la bellezza e l'essenza di questo territorio.

DETTAGLI DELL'ESPERIENZA:
DURATA: 2h
MINIMO DI PARTECIPANTI: 2
MASSIMO DI PARTECIPANTI: 16

COSTO: € 14,00

COSA INCLUDE:

- Visita dell'Oleificio: sarà possibile esplorare l'intera struttura, dai pressatoi alle centrifughe, dalle vasche di decantazione ai serbatoi di stoccaggio. Ogni passo del processo di produzione verrà spiegato con cura, offrendo una panoramica completa sul funzionamento dei diversi macchinari.

- Spiegazione delle varietà di olive che vengono coltivate, le diverse tipologie di alberi e caratteristiche distintive di ognuna di esse. Scoprirai come il territorio influenza il sapore e le caratteristiche dell'olio, creando profili aromatici unici.

- Tecniche di Produzione dell'Olio: produzione dell'olio extravergine di oliva. Sarà mostrato come le olive vengono raccolte, selezionate e trasportate all'oleificio, e come vengono sottoposte a una meticolosa lavorazione per ottenere l'olio di massima qualità. Spiegzione delle diverse tecniche impiegate, inclusa la molitura a freddo, che preserva i sapori e gli aromi delle olive.

- Degustazione Guidata: culmine di questa esperienza sarà la degustazione guidata dei nostri oli prodotti direttamente dall'azienda che avverrà attraverso un'esplorazione sensoriale in cui potrai assaporare i risultati di tutto il nostro impegno. Inoltre, potrai apprezzare una selezione di prodotti tipici locali che si sposano perfettamente con i nostri oli, offrendo una rappresentazione autentica della cucina e della cultura della nostra terra.

Questa esperienza completa offre un'immersione totale nel mondo dell'olio extravergine di oliva, dalla sua creazione alle sue sfumature di gusto, rendendo la visita all'oleificio un'esperienza indimenticabile e ricca di conoscenza.